-

Det här behövs för 4 portioner:

2 burkar kokta kikärter, à 400 g

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 msk hackad persilja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 msk maizena majsstärkelse

1 ägg

smör eller margarin till stekning

Gör så här:

1. Skölj kikärterna väl och låt rinna av. Skala och hacka lök och vitlök fint.

2. Mosa kikärter, lök, vitlök och persilja i matberedare.

3. Blanda med salt, peppar, majsstärkelse och ägg till en smet. Forma bollar och platta ut till biffar, 1 cm tjocka.

4. Stek i smör 2–3 minuter per sida på medelvärme. Servera med klyftpotatis och tzatziki

Tips!
Servera med en sås på crème fraiche, limeskal och -saft kryddad med chilipulver. Blötlägg egna kikärter över natten och koka i 45 minuter.

Dags att prova!
:)

Recept taget härifrån

2011-05-04 @ 18:03:48 Träning Permalink

Kommentarer

Trackback