Stekte lite pannkisar till middagen idag, kände att det var dags för de nu!
Hittade ett recept från Fredrik Paulún och tyckte det passade mig som

kör glutenfritt och vill prova nya recept!

Gott blev det verkligen, absolut värt att prova!

Ingredienser till 1port.:

1dl havregryn

ca 1/2dl kokosflingor

2st ägg

2st äggvitor

1dl mjölk

3.5dl hallon

 

Gör såhär:
Mixa havregrynen till ett fint mjöl och blanda ner äggen.

Tillsätt mjölken, kokosflingorna och en nypa salt + några av hallonen. 

Stek i en teflonpanna tills de är gyllenbruna!

Dock så är dessa liiite svårare att vända, men med lite tålamod så går de,

man måste vänta till de är helt klara innan man kan vända dem :)

 

Jag hade på:

Keso+banan+blåbär+kanel

Kesella+banan+blåbär

Kesella+kokosflingor+banan+kanel

 

Också gott att ha på:

Keso/Kesella+rivet äpple och maassa kanel

Bär i massor+acaciahonung  (el agavesirap)

Keso, pumpakärnor, kokosflingor och banan.

Ät och njut!

(bild tagen härifrån)