Eftersom min pojke var söt och bjöd mig på bio igår så stod jag för snackset :)
Köpte fiberlakrits och spicy bananachips Renée Voltaire och bakade mina "lite nyttigare" muffins :)
Har ÄNTLIGEN hittat en matbutik som har en renée voltaire hylla! :D JIPPIE

Recept på muffins kommer!

---

Har precis börjat hitta häromkring i Västerås nu, så va ute och gick runt vid mälaren igår,

jätte vackert! Har hittat en ny löprunda nu :)

Sen cyklade jag iväg för att handla i Erikslund, haha, trodde aldrig jag skulle hitta fram,

men tillslut så hittade jag fram till ICA maxi, tur de, annars hade jag nog inte insett vilket

bra ICA de va, hade massa bra grejer :)

 

Spicy bananachipsen var.. väldigt starka!
Inte heelt i min smak, men dem blev godare efter ett tag, haha.

Men helt okej ändå, rätt bra att ha på bio, för man kan inte äta hur många som helst

på direkten eftersom dom är så starka, så de räcker länge!

Fiberlakritsen är god! Smakar... Lakrits :) 

Nä men ett bättre alternativ än vanlig lakrits, för egentligen är ju lakrits otroligt nyttigt,

bara de att de lakritsformer som finns innehåller oftast massa transfetter, socker och andra kemiska

substanser.

Själva lakritsroten har faktiskt användts i medicinskt syfte i över 4000år bl.a. för att den

hade en bra effekt på magsår, bra för svalget och verkar slemlösande.

I Indien kokade man lakritsté för att lugna både kropp och själ.

Mer medicinsk verkan som lakrits har är:

 

Låter inte det hur bra som helst? :)

Godare än kesella hallon om jag får säga det själv!

Nog den godaste faktiskt..

Gjorde en enkel "låtsas" cheesecake, där jag smulade lite digestivekex över

kesellan, yummiii!

De va riktigt gott, värt att prova!
lägg till lite blåbär också, då blir de ännu godare! 

Skulle absolut kunna tänka mig att ha den i en cheesecake fyllning, eller som smaksättning

i glass.

Eller, ja, varför inte i muffins? Kanske borde prova... 

Iallafall så är den god! Vare sig du använder den i bak eller äter den som den är så funkar den :) 

Nästa gång jag äter den är det nog dock i glassform, har inte riktigt än klurat ut ett bra recept

än, men har ett basrecept att utgå från iallafall:
Sen får vi se hur jag mixtrar å donar med de receptet, haha :)

ganska nyligen t.om.

Har ju hört om det tidigare, men aldrig riktigt tänkt på det.

Men eftersom jag ska baka en tårta nu i helgen så tänkte jag

att varför inte prova? 

Så jag sprang förbi en ICA butik som jag vet har Renee Voltaire produkter,

och hittade kokossocker! 
Öppnade så fort jag köpt den, haha kunde inte hålla mig!
Och blev lite förvånad faktiskt.

Färgen var brun, kolabrun typ, och det var både korningt, sandigt och lite "klumpar"

som lätt gick sönder när man tog på dem.

Smaken var överraskande!
Trodde det skulle smaka väldigt söt kokos eller nått sånt, men till min förvåning

så smakade det kola! Lite bränd kola smakade det,

men gott var de! 
Så gott att jag inte kan hålla mig från att gå å ta lite då å då.. hehe.

Kokossockret från Renee är självklart ekologiskt, ett gott och nyttigt val!

Själva sockret kommer ifrån kokosblommans nektar.

Den kostar 69kr ifrån hennes hemsida men har för mig att den var liite dyrare i affären..

Men ska somsagt prova den i tårtan jag ska baka,

så återkommer väll med svar från de senare ;)