Såå, har provat på att göra proteinpannkakor, lite kul att testa nytt,

slippa tröttna på vanliga pannkakor (eh, hur man nu kan tröttna på de..)

Eller bara vill få lite extra protein genom pannkisarna!

 

Det är väldigt enkelt att göra, endra extra ingrediensen man behöver är just

proteinpulver.
Detta blir ca 9-10 pannkisar:

 

blanda först vetemjöl, proteinpulver och hälften av mjölken, vispa tills "smeten" blir jämn.

Tillsätt därefter resten av ingredienserna (ägg, kakao och resten av mjölken) och  vispa.

Låt gärna smeten svälla i ca. 30min.

 

Hetta sedan upp en stekpanna och ha i lite smör, ta ca. 0,75dl smet och ha i pannan,

dehär pannkakorna kan vara liite svåra att vända då dem lätt går sönder,

så enklast är om man väntar med att vända pannkakan så den verkligen hinner "stelna".

 

Ha upp alla pannkakor på ett fint fat, servera med antingen glass, sylt å grädde eller

vad du nu vill ha på, men andra förslag är:
- rivet äpple, keso och kanel.

 

Eller bara ät dem som dem är :)