Okej, inte helt proteinpannkisar, men en bra blanding av kolhydrater, protein och fett!

 

2dl havregryn

1dl mandelmjöl
1dl proteinpulver naturell (eller med smak, blir väll gott de med)

1dl havremjölk

4ägg

2äggvitor

kanel

salt

 

Mixa havregrynen till ett fint mjöl med en stavmixer.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Vispa upp 4ägg och 2äggvitor.

Blanda i torra ingredienserna med äggen och blanda väl.

Häll i mjölken och blanda tills klumparna är borta.

Stek i kokosfett (eller smör) som vanliga pannkakor. 

Servera med hallon/blåbär, kesella, sylt, grädde, ja whatever you want!